3月24日，興義市向陽路中心幼兒園利用周一集中學(xué)習(xí)之機，組織食堂有關(guān)人員學(xué)習(xí)了食品安全相關(guān)知識。圖為食堂有關(guān)人員正在學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)知識。

亮點黔西南訊  隨著春季的來臨，為加強教職工的食品安全意識。3月24日，興義市向陽路中心幼兒園利用周一集中學(xué)習(xí)之機，組織食堂有關(guān)人員學(xué)習(xí)了食品安全相關(guān)知識。

學(xué)習(xí)內(nèi)容主要圍繞集體性聚餐管理機制、食品安全及注意事項。要求餐飲人員進一步增強政治意識、風(fēng)險意識、責(zé)任意識和大局意識。同時，要強化風(fēng)險自查，消除安全隱患，嚴格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)和規(guī)范性文件。健全食品安全管理制度，強化內(nèi)部食品安全管理，完善突發(fā)事故應(yīng)急處置方案，做好臨時用工人員的崗前健康體檢和食品安全培訓(xùn)工作，規(guī)范采購、貯存、加工制作行為。

通過學(xué)習(xí)，為確保幼兒、教職工等集體聚餐活動的食品安全奠定了良好基礎(chǔ)。（周繼珍攝影報道）