4月13日上午，筆者到興義市烏沙鎮(zhèn)的牛膀子村落紅壩子泥麥古了解白山藥種植和食用菌發(fā)展情況，再準(zhǔn)備到后坪子了解四季水果基地情況，路過親戚原黃草街道辦勝利社區(qū)總支書記胡正菊家歇腳。休息時(shí)順便到后花園看看風(fēng)景，發(fā)現(xiàn)后花園有一片開紅花的黃精(牛尾巴苔)非常漂亮。

　　據(jù)悉這片黃精是胡正菊的愛人——原興泰辦人大工委主任喻明華種植的，他退休后善于探索，了解了黃精的用途，于是購買黃精進(jìn)行加工，還有許多熬制而成的精品，沒有熬制的就將它種在后花園里，最近正在開花，簡(jiǎn)直是一道絢麗的風(fēng)景。其實(shí)黃精就是我們叫的牛尾巴，中草藥市場(chǎng)上經(jīng)常出現(xiàn)，它的塊根像生姜和洋姜。

　　據(jù)資料介紹，黃精又名：雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參。黃精俗名“山姜”，古稱“黃芝”，意為像靈芝一樣是“靈丹妙藥”。生黃精具麻味，雖然沒毒，但刺人咽喉，一般不直接入藥。處方中寫黃精，是指制黃精。黃精又謂“救荒草”，其典出唐代。為黃精屬植物，根莖橫走，圓柱狀，結(jié)節(jié)膨大。葉輪生，無柄。藥用植物，具有補(bǔ)脾，潤(rùn)肺生津的作用。葉輪生，每輪4-6枚，條狀披針形，長(zhǎng)8-15厘米，寬6-16毫米，先端拳卷或彎曲成鉤�；ㄐ蛲ǔ＞�2-4朵花，似成傘形狀，總花梗長(zhǎng)1-2厘米，花梗長(zhǎng)4-10毫米，俯垂；苞片位于花梗基部，膜質(zhì)，鉆形或條狀披針形，長(zhǎng)3-5毫米，具1脈。漿果直徑7-10毫米，黑色，具4-7顆種子�；ㄆ�5-6月，果期8-9月。功能主治補(bǔ)中益氣，潤(rùn)心肺，強(qiáng)筋骨。治虛損寒熱，肺癆咳血，病后體虛食少，筋骨軟弱，風(fēng)濕疼痛，風(fēng)癩癬疾。

　　(李天亮)

責(zé)編：蔡榮濤 盧生龍