亮點黔西南訊 根據(jù)義龍新區(qū)關于學校食堂衛(wèi)生安全管理的有關精神，在新區(qū)教育局的安排部署下，結合夏季氣候高溫潮濕的特征，德臥教育集團于6月5日在教育集團三樓會議室舉辦食堂后勤管理人員食品衛(wèi)生安全知識的培訓會議。

    通過培訓，使全鎮(zhèn)21所學校食堂管理人員了解并掌握基本的食品衛(wèi)生法律法規(guī)以及食品衛(wèi)生、膳食營養(yǎng)的基本知識，樹立良好的職業(yè)道德和服務意識，并自覺在實際工作中遵守相關的法規(guī)和食品衛(wèi)生操作規(guī)范，最終達到全面提升學校食品衛(wèi)生的管理水平、減少和控制學校集體食物中毒和食源性疾病事件發(fā)生的目的。

    鎮(zhèn)衛(wèi)生院裴院長從培訓的意義、學校食堂管理的目標、崗位基本要求和衛(wèi)生要求等方面闡述了食堂管理的基本知識。此次培訓會讓我鎮(zhèn)各學校食堂管理人員對學校食堂食品安全管理的重要性及意義有了更高的認識，知道在實際操作中如何做到更加規(guī)范、科學、安全、衛(wèi)生。

    培訓會結束后，教育集團領導對與會人員提出了相關要求，希望他們在各自的崗位上，嚴格按照培訓的基本知識操作，為學校的食堂食品安全管理水平提升作出貢獻。(徐仁兵 報道)