亮點黔西南訊 9月以來，黔西南州普安縣羅漢鄉(xiāng)加強學校食品安全衛(wèi)生管理，適時組織安監(jiān)站、派出所、衛(wèi)生院、中心校，對全鄉(xiāng)所轄的中小學食堂開展校園食品安全專項整治，密織校園食品“安全網(wǎng)”，確保廣大師生餐桌安全、放心。

加強領導，落實責任。建立“政府統(tǒng)一領導、部門各負其責、學校第一責任、師生共同參與”的工作機制，健全食品藥品監(jiān)管部門和各級各類學校安全責任，層層簽訂責任狀，保證食品安全責任落實到每一個人、每一個環(huán)節(jié)，形成一級抓一級、層層抓落實的責任體系。

宣傳培訓，提高意識。在學校及附近食品銷售點發(fā)放宣傳單、設置食品安全知識展板，深入學校開展食品安全知識講座，對學校附近食品銷售者進行集中安全責任教育。同時開展食品安全衛(wèi)生知識進課堂、進食堂、職工安全衛(wèi)生知識培訓等活動，學習法律法規(guī)制度，增強學校食堂主體意識、責任意識和法律意識。

建章立制，強化監(jiān)管。建立監(jiān)督檢查制度，加大對食品生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查力度，建立健全食品安全監(jiān)督檔案和檢查信息數(shù)據(jù)，切實抓好食品生產(chǎn)源頭的監(jiān)管，嚴防不符合質(zhì)量安全標準的食品流入市場。

嚴格執(zhí)法，全面排查。按照“全覆蓋、零容忍、嚴執(zhí)法、重實效”的要求，堅持依法行政、嚴格執(zhí)法，嚴懲各類食品安全違法行為。以學校食堂和學校周邊小賣部為重點區(qū)域，以從業(yè)人員健康、環(huán)境衛(wèi)生、原料采購、餐飲具清洗消毒、食品留樣等為重點環(huán)節(jié)，以食用油、肉、蛋、蔬菜、乳及乳制品和學生營養(yǎng)餐為重點品種，采取集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強化監(jiān)管、全面推進與重點突破等形式，全面排查安全隱患，嚴堵安全監(jiān)管漏洞，確保校園食品安全。(陸志江 報道)